DEMO CENTER
DEMO CENTER PIU’GEL – BOLOGNA
Presso la sede commerciale bolognese I Dolcissimi, si trova il DEMO CENTER PIU’GEL di Minerbio (BO), ovvero un centro dimostrazioni tra i più professionalmente attrezzati in Italia, presso il quale avvengono sessioni formative di alto livello, corsi di perfezionamento e demo day.
Presso tale struttura vengono formati tutti coloro che si occupano della rete vendita dell’azienda affinché siano in grado di operare sul mercato in modo competitivo. Inoltre, anche i nostri stessi clienti -ovvero professionisti del settore, quali gelatai e pasticceri- possono partecipare ai corsi per arricchire e perfezionare le proprie competenze professionali.
Ricordiamo che il Demo Center di Minerbio è anche sede regionale della Federazione Italiana di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria nel quale si svolgono corsi con i più grandi Maître pâtissier italiani del settore pasticceria, gelateria e panificazione.
PROVE di DEGUSTAZIONE
PRONTA RISPOSTA
CORSI di GELATERIA
DEMO per VENDITORI
(iscrizioni chiuse) DEMO DAY: 11 GIUGNO 2019
Giuseppe Gagliardi in “Meravigliose Creazioni Italiane”
Sono aperte le iscrizioni alla prossima demo masterclass del 11 Giugno 2019, ore 14 presso il nostro Demo Center con il Maestro Giuseppe Gagliardi di Italia Zuccheri che illustrerà “Meravigliose Creazioni Italiane”. Giuseppe Gagliardi è docente di alta pasticceria presso la scuola di formazione Cast Alimenti, collabora da 20 anni con Italia Zuccheri per fa conoscere l’unica vera filiera dello zucchero rimasta in Italia e diffondere l’uso della gamma di zuccheri tra gli artigiani italiani. Si rilascia attestato di partecipazione.
La demo si svolgerà con la preparazione di prodotti di pasticceria, con l’impiego di ingredienti della linea I Dolcissimi.
L’evento è a numero chiuso pertanto è caldamente raccomandata la prenotazione del proprio posto a sedere
(iscrizioni chiuse) DEMO DAY: 27 MAGGIO 2019
Cookie è il nuovo software per le informazioni alimentari, che ti agevola nelle operazioni di gestione e comunicazione degli ingredienti dei tuoi prodotti!
Il sistema COOKI permette ai professionisti di gestire velocemente le proprie ricette e allo stesso tempo di rispondere agli obblighi di legge (reg. eu. 1169/11), comunicare ai consumatori le composizioni, stampare etichette, produrre il libro ingredienti e allergeni, controllare in modo puntuale il food cost delle singole preparazioni alimentari.
La demo si svolgerà con la preparazione di prodotti di pasticceria, con l’impiego di ingredienti della linea I Dolcissimi.
L’evento è a numero chiuso pertanto è caldamente raccomandata la prenotazione del proprio posto a sedere
(iscrizioni chiuse) DEMO DAY: 18 MARZO 2019
La rivoluzione della Pasticceria con Leonardo di Carlo (Molino Bertoldo)
Il Maestro Leonardo di Carlo ti insegnerà alcune delle più importanti evoluzioni della pasticceria, utilizzando la linea: “Le Farine di Leonardo”. In allegato trovate il prospetto informativo delle farine di Leonardo. L’unione tra la professionalità del pioniere della pasticceria scientifica e la tradizione secolare del molino sono pronti a farvi scoprire Le Farine di Leonardo® come non le avete mai viste prima.
